Nak resepi puteri ayu x??..

Moning semua..(seyes xtau nak tulis apa tuk permulaan entry nie..brapa kali taip pastu padam..mongeks kan..hehe..)

Okey penah dengaq dak kuih puteri ayu??..xpenah??..kuih tu mcm bentuk karipap cket..penah kan makan karipap..tetttt..bukan la..kuih nie nak mcm kuih dorayaki...tut tut tut..bukan2..haha..(sila sekerol di bwh tuk lihat kuih sebenar)... 

Ok nie la kuih sebenar(bukan nama samaran).. Slalunya kita beli kt warung nasi lemak kan pagi2..apa kata kali nie kita tukar selera pg2 bt air teh o panas dgn kuih puteri ayu panas..sedap!!.

Cara nak bt kuih nie senang je..Mula2 kita kna sediakan bahan2 dlu..antaranya..mstila tepung gandum..pencelup hijau..daun pandan..telur..gula..dan juga kelapa mesin atau nama saintifik org utara iaitu "nyok mesin" sbg topping..


Cara nak bt pon senang..jap je..anak nangis pon sempat dodoikan..(bajet buaian tepi tong gas..tettt...)


Mula2 kita pukul telur ngn gula menggunakan mixer atau pun pemukul telur yg mcm jaring2 tu kan..kalo xdak guna garpu pon bleh..(gile lenguh hampa nak kacau bg kembang..haha..)..


pastu bla dah kembang, masukkan tepung dan gaul rata..kemudian masukkan pencelup hijau agak2 bagi dpt warna soft green  dan pastikan adunan td tidak terlalu cair n pekat mcm kt bwh nie..

Pastu kuih nie ada acuan tau..kalo nak beli acuan nie pegi je beli kt kedai2 yg jual brgn plastik..ok kita sambung..ambil daun pandan sehelai..carik2 kan dan lipat 3 kemudian ikat getah..(guna berus kuih tu pon xpa) nie tuk celupkan daun pandan ke dalam minyak utk disapu ke dlm bhgn acuan tp supaya adunan tidak melekat dgn acuan..Ia memudahkan proses melekangkan kuih yg dah masak dgn acuan..

Tp sebelum masukkan adunan, kita kna panaskan acuan yg disapu minyak ke dlm periuk kukus selama 1 minit kot..(sori x kira ms tu)..bajet2 panas la..pastu kuarkan, masukan kelapa mesin sedikit dan adunan tersebut.. masukkan kedlm periuk kukus td..then tggu la shgga masak..xlama pon..jap je..pastu kuarkan..Siap!!..(tp sila perabih adunan td..jgn bt 1 ja tinggal..hoho)

nie kuih jojo ayu..hahaha.. 

kwn saya umi upload gambar kuih nie kt fb tetiba upload gambo jojo nie..so jd la jojo ayu!!..

p/s : kna jaga exam..so xdak keja update beblog nie la..